H₂Tavernari – Settore alimentare

Settore alimentare

H2Tavernari lavora con aziende alimentari che utilizzano l’acqua sia come fluido di processo a contatto col prodotto finito, sia come reintegro dei circuiti di raffreddamento e di produzione del vapore, con particolare attenzione per i clienti che fanno uso di vapore alimentare.

Inoltre progetta e realizza anche CIP di lavaggio, interventi di sanificazione e bonifica e lavaggi chimici specifici.
Per l’industria conserviera ha a disposizione una tecnologia innovativa che garantisce la protezione da corrosione e sporcamento per tutti i tipi di imballi.

Gli interventi in questo settore riguardano tipicamente:

  • il trattamento dell’acqua dei generatori di vapore per evitare sporcamenti e corrosioni garantendo il corretto funzionamento degli impianti durante l’esercizio
  • il trattamento dell’acqua dei circuito di raffreddamento (biocidi e antincrostanti) per ridurre al minimo l’uso di risorse (acqua, energia elettrica) e ottimizzare i costi di gestione globali.
  • tecnologie specifiche per le acque di processo in impianti tipo cooker-cooler, pastorizzatori e hot filling, con lo scopo di garantire contemporaneamente la massima efficienza delle macchine durante i cicli di lavorazione,la qualità dell’imballo e conseguentemente la riduzione degli scarti.
  • CIP (cleaning in place)di lavaggio per ottimizzare il consumo di prodotti chimici, diminuire i tempi di lavaggio, l’impatto ambientale e ridurre i consumi di acqua utilizzando prodotti chimici specifici.

Di seguito alcuni esempi di casi risolti.